Sos cu carne de vita si legume

2

Servit cu Galusti cehesti din paine si sunca!  Reteta galustilor aici:  https://cerulina.wordpress.com/2015/08/16/galusti-cehesti-din-paine-si-sunca/

Ingrediente:

2 morcovi mari

2 cepe mari

1 bucata radacina telina

1 buc radacina patrunjel

3 rosii mai mari decojite

 o conserva de vita in suc propriu sau 400 gr carne de vita fiarta bine si maruntita

foi de dafin

cimbru

piper negru

ienibahar

fulgi de chili

sare

chimen macinat

jumatate l supa de vita

boia dulce de ardei

unt

Mod de preparare:

Toate legumele se maruntesc in robot.

Intr`o tigaie mai adanca, se pune o bucata de unt 

IMG_5601

 

Punem legumele in unt sa se caleasca, apoi adaugam condimentele. 

IMG_5615

Cand sunt calite bine, adaugam boia dulce de ardei, carnea si supa de vita. Lasam la foc molcom, pana sunt moi legumele si scade sosul.

IMG_5623

IMG_5627

Gata sosul! Acum scoatem foile de dafin si blenduim sosul.

Servim cu galustile cehesti din paine si sunca, smantana si putin unt sau ulei de masline deasupra!

IMG 5039

Pofta buna! 

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: