Placinta cu branza, ceapa si marar la tigaie

IMG_1126

O placinta super buna!

O reteta in ajutorul gospodinelor care nu au la dispozitie un cuptor!

 

IMG_1130

 

Ingrediente

 ptr o tigaia de 32cm

Jumatate pachet foi de placinta

5 oua intregi

250 gr branza feta danish taiata cubulete

50 gr cascaval ras

4 linguri pline smantana

1 lingura cu varf amidon

1 varf lingurita turmeric 

4 piperuri rasnite 

100 ml lapte rece

1 legatura mica marar verde

cozile verzi de la 3 cepe

4 linguri ulei

Mod de preparare

Foile de placinta rulate cum sunt in pachet se taie taitei lati jumatate din pachet.

 

IMG_1082

 

Se rasfira sa nu fie lipite foile intre ele

IMG_1084

Toate celelalte ingrediente  (fara de taitei) se pun intr`un castron si se bat cu telul para.O parte din branza va ramane bucatele. 

IMG_1090

 

Amestecate

IMG_1094

 

Se incinge o tigaie groasa pe foc, se pune putin ulei in ea

IMG_1092

 

Luam tigaia deoparte si punem jumatate din taiteii din foi in tigaie

IMG_1097

Se pune putina compozitie peste ei

IMG_1099

 

Se adauga cealalta jumatate de taitei in tigaie si umplutura, se aranjeaza usor cuburile de branza sa nu stea la suprafata.

IMG_1100

 

IMG_1104

Se micsoreaza focul, se stropeste cu putin ulei deasupra, punem capacul pe tigaie si lasam placinta pana se desprinde dupa margina tigaii. Placinta trebuie sa fie coagulata bine deasupra, iar daca miscam tigaia placinta trebuie sa se miste usor in tigaie semn ca o putem intoarce.

IMG_1107

Intoarcem placinta cu doua palete sau cu un platou pe masura tigaii si lasam sa se coaca placinta si pe partea cealalta tot cu capacul pus. 

IMG_1112 copy

Lasam sa se coaca si pe cea ce`a doua parte.

Servim placinta calduta, simpla sau alaturi de o salata!

 

IMG_1115

 

IMG_1124

 

IMG_1110

Pofta buna!

2 comentarii (+add yours?)

  1. ginasicoe80
    Apr 10, 2015 @ 11:30:22

    Cred ca a fost tare buna!!!😊😘

    Răspunde

  2. Micul
    Apr 09, 2015 @ 18:00:31

    Excelenta ! Mai mult ca sigur c-am s-o fac !
    Sa ai seara faina !

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: