Mini pancakes cu smantana si fructe de padure

IMG_0659 copy

Inimioare

IMG_0632 copy

 

Ingrediente

Compozitia este ptr 9 pancakes normale! mini pancakes ies mai multe.

3 oua intregi

3 linguri de zahar

esenta de vanilie

9 linguri cu varf  faina alba

50 gr unt topit

3 linguri ulei

1 varf cutit turmeric (optional)

1 lingurita praf de copt

250-300 ml lapte rece ( in functie de faina folosita…. se prajeste prima si daca nu va place interiorul care trebuie sa fie pufos, mai adaugati diferenta de lapte la compozitie)

1 varf de cutit sare

 

Mod de preparare

Intr`un vas punem ingredientele uscate, vanilia, untul topit si ouale.

IMG_0541

 

Adaugam 250 ml lapte (daca este nevoie de lapte in plus vedeti dupa ce prajiti prima bucata).

Amestecam cu telul para pana la omogenizare.

IMG_0545

 

Mixam cu mixerul electric pana cand compozitia este aerata bine, lasam in frigider 15 minute.

 

IMG_0554

 

Incingem o tigaie antiaderenta si punem cu o cana/bol gen ibric compozitia in tigaia incinsa formand discuri mai mici sau mai marisoare, iar cand fac gaurele le intoarcem.

 

IMG_0621

 

Daca dorim sa facem inimioare, ungem cu unt sau ulei marginile interioare ale formei, punem forma in tigaia incinsa, compozitie cam jumatate din forma, cand se desprinde dupa margini si face gaurele apasam putin pe margini cu o paleta si scoatem forma, apoi intoarcem inimioara fara forma.

IMG_0620

IMG_0624

IMG_0659 copy

 

 

Topping fructe de padure

Eu am avut fructe de padure congelate. Se pun fructele de padure intr`un vas  cu zahar dupa gust si zeama de lamaie. Se lasa sa stea putin, apoi se pun la foc doar cat sa se topeasca zaharul se roteste vasul nu se amesteca cu lingura ptr a nu le zdrobi. Toppingul se foloseste rece.

Pofta buna!

 

1 comentariu (+add yours?)

  1. ginasicoe80
    Mar 29, 2015 @ 19:15:36

    Minunate!!!!!❤

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: