Lasagna vegetala

DSC00815 (Medium) copy

Ingrediente

cantitatile sunt ptr tava mea care are 30/20 cm

2 cepe mai mari

250-300gr ciuperci 

1 punga soia granule
16 foi lasagne
condimente: piper, boia dulce,rosii cu usturoi, pasta de ardei -copt,cimbru,sare,ulei
1 cana apa
600ml suc de rosii cu putin ulei, 1 lingura amidon, sare pe care il folosim in loc de sosul bechamel
DSC00796 (Medium) copy
Pasta de ardei copt contine: ardei rosu copt, pasta de rosii si putina ceapa calite pe foc sa scada bine, apoi blenduite.
Rosiile cu usturoi :  rosii fara seminte,fara pielita prajite in ulei pana scad, adaugat sare, cimbru si usturoi. Eu astea le`am avut facute puse in borcane.

Mod de preparare

Tocam ceapa iar ciupercile maruntite la robot si le punem in ulei la dunstuit, adaugam granulele de soia, lasam sa se inabuseasca toate impreuna. Dupa ce a mai scazut apa, adaugam celelalte ingrediente care se vad in imagine, amestecam lasam sa se raceasca putin sa fie caldute nu fierbinti.

DSC00795 (Medium) copy

Punem putin suc de rosii cu ulei in tava si aranjam primul strat de foi peste care punem iarasi putin suc de rosii

 

DSC00797 (Medium) copy

 

 

 

Umplutura o impartim in 3 parti si punem o parte in tava

 

DSC00798 (Medium) copy

 

 

 

Acoperim cu alt strat de foi si putin suc de rosii , umplutura si continuam ultimul strat vor fi foi(in total vor fi 3 straturi de umplutura si 4 straturi de foi).Punem sucul ramas deasupra foilor, capac si punem tava acoperita in cuptorul preincalzit la 175 gr cam 20-30 min. 

 

DSC00800 (Medium) copy

 

Se vad foile umflate cand sunt gata.

 

DSC00802 (Medium) copy

 

Scoatem din cuptor si ungem cu pasta de ardei toata suprafata, se acopera tava si se lasa sa se odihneasca. 

 

DSC00804 (Medium) copy

 

Se portioneaza calduta nu fierbinte!

DSC00810 (Medium) copy

 

Pofta buna!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: