Prajitura cu prune

 post-40681-1346700578_thumb

post-40681-1346700817_thumb

Ingrediente:

4 galbenusuri
150 gr zahar
250 ml lapte
150 ml ulei
300gr faina
1 plic bicarbonat de amoniu
coaja rasa de lamaie
esenta vanilie
1 strop de sare

Tava 32/23 cm

Mod de preparare:
Toate ingredientele se amesteca la gramada bine, apoi se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie si se aranjeaza prunele fara samburi cu mijlocul in sus. Peste prune se presara scortisoara si se pune tava la cuptor. Eu am copt cam 3o min pe 180`. Cand este aproape coapta prajitura, se scoate tava si se pune deasupra bezeaua si se pune din nou in cuptor tava ptr 15 min. Se scoate tava afara. Se portioneaza rece.

Bezea

cele 4 albusuri ramase de la aluatul prajiturii se bat spuma cu 1/2 cana zahar (cana 250ml) 

Bezeaua nu se coace mai mult ptr ca tre sa ramana asa pufoasa. Daca o coaceti mai mult, o sa sfarame cand taiati prajitura.

Folia o pun sa se formeze perlutele dulci

 

Pofta buna!

 

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: