Patratele ciocolatoase cu rom si glazura de coca-cola

Ingrediente:

7oua

7linguri zahar

5linguri ulei

5linguri faina

2 linguri cacao neagra

1fir de sare cand se bat albusurile

am copt in tava dreptunghiulara de 42cm

Glazura sirop ptr blaturi

treisferturi cana de zahar
1 cana si 1/4 apa

3linguri cu varf de cacao neagra

Toate acestea se pun la foc (sa sta langa oala ca se umfla) se fierbe pana se ingroasa putin  (sa nu fie apos).

Se raceste si se pune rom sau o fiola de esenta de rom.

Crema:

800gr Finetti frecat cu 1 pachet de  unt si 1 lingura de cacao.

Blatul rece se taie pe din doua si se lasa asa desfacut ca si cum ai deschide o carte (cred ca se intelege) este foarte importanta operatiunea ca atunci cand este umpluta prajitura sa se vada asa ca si cum ar avea doua randuri de crema.
Deci se taie blatul si se intoarce asa cum am zis sa ramana cu mijlocul in sus. Se insiropeaza cu acel sirop se pune crema apoi se insiropeaza si partea cealalta de blat tot asa pe partea taiata si se pune deasupra peste crema.

Dupa ce s-a pus capacul prajitura este in pozitia exact ca si cum ar fi in tava dupa copt deasupra nu se insiropeaza.

Glazura  Coca-cola

800 ml de coca cola se pun la fiert cu 6 linguri de zahar si se opreste putin din cantitatea de cola rece ptre dizolvat 2 plicuri de budinca de ciocolata

Se fierbe budinca pana se ingroasa putin se raceste la temperatura degetului si se pune peste prajitura in straturi sa fie stratul mai gros de glazura. (daca aveti tava dreptunghi cu inel se poate pune toata odata) dar eu nu am vazut asa tava mare cu inel

Se pune prajitura la rece si cand este rece bine se poate portiona. Se taie frumos cu un cutit muiat in apa calda si dupa fiecare rand se spala cutitul.

Pofta buna!

7 comentarii (+add yours?)

  1. Anonim
    Mar 25, 2014 @ 09:00:51

    Răspunde

    • cerulina
      Apr 13, 2014 @ 19:01:14

      Nu am fiert 25 de minute coca-cola. Nu folosesc decat foarte rar si consum extrem de rar. Nu este obligatoriu sa faci aceasta prajitura cu glazura de coca-cola.S nu uitam ca noi oamenii consumam foarte multe produse care sunt la fel sau mai mult nocive decat coca-cola si de multe stim de altele habar nu avem.

      Răspunde

  2. cerulina
    Noi 19, 2012 @ 13:02:33

    Răspunde

  3. amintiridinbucatarie
    Noi 16, 2012 @ 13:06:04

    Se vede treaba ca ai un fan ciocolatos in familie😛
    Sunt topita dupa gustul datator de dependenta al ciocolatii si cred ca voi lua la rand toate retele tale cu ciocolata😛

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: