Colacuti cu urda sarata

ingrediente:


1kg faina
50gr unt moale netopit
8 galbenusuri ( se freaca cu 1 lingurita de sare)
470ml lapte +1 lingura de zahar se incalzesc
4 linguri pline untura de porc

600 gr urda proaspata +1 galbens+1lingura sare+2 linguri rase de gris (se amesteca la un loc toate ingredientele)
2 galbenusuri ptr uns deasupra
Aluatul
Punem faina in masina de piine si facem gropita

in laptele cald+ zaharul se dizolva drojdia +2 linguri de faina se pune in gropita facuta in cuva masinii de piine se lasa sa cresca , apoi se adauga untul, galbenusurile frecate cu sarea si dam start.

Lasam aluatul sa cresca

gata cresut

 

 

portionam aluatul asa

dam forma asta asa si ungem cu untura simpla

le impachetam asa

apoi asa

le intindem din nou si punem urda pregatita

punem pe fiecare bucata asa

le facem rol si le dam forma de colacut

le punem in tava le ungem cu galbenus, le lasam sa cresca si le punem la copt

gata coapte


sectiune

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: